豬雜湯的家常做法
2022-02-23
豬雜湯是一道快手湯,秋冬天氣干燥,飯前喝一碗豬雜湯,是很滋潤喉嚨的,一起來看看豬雜湯的家常做法。
工具/材料
瘦肉、粉腸、蔥、姜、花生油、鹽、清水
操作方法
- 01
把食材準備好,瘦肉、粉腸、蔥、姜。配料還可以按照個人愛好添加的。
- 02
瘦肉切成薄片,加入少許生粉,腌制一會。
- 03
粉腸清洗干凈,切斷,加入適量的生粉,搓一搓,再清洗干凈,多清洗兩遍才干凈哦。
- 04
姜切成姜片,蔥切成蔥段,備用。
- 05
先把瘦肉和姜片一起放入鍋中,加入適量的清水,把瘦肉給煮開。
- 06
把瘦肉煮開后,再放入粉腸,粉腸比較好熟,所以最后才放。
- 07
粉腸放入鍋中,煮3分鐘左右,即可關(guān)火,撒上適量的鹽和蔥段,就可以喝上一碗濃濃的豬雜湯了。
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