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怎樣做美味的桂圓紅棗小米粥?

2022-02-23   

小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,經(jīng)常吃小米,不僅可以滋陰養(yǎng)血,而且可以健脾和胃,再準(zhǔn)備適量玉米,桂圓,紅棗,枸杞子,葡萄干等,和小米一起煮成粥,特別營(yíng)養(yǎng),今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的桂圓紅棗小米粥?希望能夠幫助到大家。

工具/材料

小米適量,大米適量,紅棗適量,桂圓適量,枸杞子適量,葡萄干適量,玉米適量,冰糖適量,淀粉適量,面粉適量。

操作方法

  • 01

    準(zhǔn)備適量新鮮的小米,用清水泡一下,千萬(wàn)不要選用陳米;準(zhǔn)備適量大米,用清水洗凈,大米小米搭配口感更好;再準(zhǔn)備適量桂圓備用。

  • 02

    準(zhǔn)備一個(gè)嫩玉米,取出適量,用手剝成粒,放入盤中備用,再準(zhǔn)備適量紅棗,用清水泡一下。

  • 03

    將桂圓剝?nèi)ネ馄?,再?zhǔn)備枸杞子和葡萄干,和桂圓一起泡一下。

  • 04

    將小米和大米分別倒入鍋中,然后將玉米粒也倒入鍋中,玉米粒是粗糧,可以增加湯粥的營(yíng)養(yǎng)。

  • 05

    將之前泡好的紅棗也倒入鍋中,大棗可以補(bǔ)氣血,是滋補(bǔ)良藥,這個(gè)粥可少不了它。

  • 06

    將泡好的枸杞子,葡萄干兒,桂圓,全部倒入鍋中。

  • 07

    加入適量清水,水的量可以根據(jù)食材的情況來(lái)定,我這里是兩個(gè)人的量。蓋上鍋蓋,大火將水燒開,水開后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘左右。

  • 08

    碗中加入適量淀粉,適量面粉,可以按照1:1的比例,混合一下,然后加入清水,攪拌成面糊,將面糊倒入鍋中,攪拌均勻,繼續(xù)將粥熬至濃稠。

  • 09

    熬好之后,出鍋裝碗,就可以喝了,真的是美味營(yíng)養(yǎng),喜歡甜味的,還可以加入一些冰糖或者白砂糖。

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