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紫金八刀湯做法

2022-02-23   

紫金八刀湯怎么做?小編來教教大家,請看下文。

工具/材料

豬心、豬肝、豬肺、豬舌、豬腰、粉腸、前腿肉、豬隔膜、蔥、姜、鹽

操作方法

  • 01

    將豬心、豬肝、豬肺、豬舌、豬腰、粉腸、前腿肉、豬隔膜洗凈,切成小片備用,蔥切末,姜切片備用。

  • 02

    鍋中燒一鍋水,水沸騰后將豬心、豬肝、豬肺、豬舌、豬腰、粉腸、前腿肉、豬隔膜倒入,煮到沸騰后撈出,用清水洗一遍。

  • 03

    鍋中再燒一鍋水,煮到沸騰后將豬心、豬肝、豬肺、豬舌、豬腰、粉腸、前腿肉、豬隔膜再次倒入,再放入姜片,大火煮30分鐘。

  • 04

    30分鐘后轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)小時(shí),將鹽和蔥末放入,紫金八刀湯就做好了。

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