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板栗煲雞的家常做法

2022-02-23   

秋季是吃板栗做好的季節(jié),板栗煲雞是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的湯類,板栗可以增強(qiáng)人的抵抗力,有助于抗衰老,煮熟的板栗糯糯的,特別香。板栗煲雞湯是秋天經(jīng)常會(huì)喝的湯類。一起來(lái)看看板栗煲雞的家常做法。

工具/材料

板栗、土雞、姜、鹽、味精

操作方法

  • 01

    把食材準(zhǔn)備好,土雞半邊、板栗一斤。

  • 02

    土雞剁小塊,清洗干凈。

  • 03

    姜清洗干凈,切成姜絲,備用。

  • 04

    鍋里煮開(kāi)一鍋水,把清洗干凈的土雞倒入鍋中,焯掉血水,然后撈起來(lái)用流動(dòng)的水沖洗干凈浮沫。

  • 05

    再把板栗倒入鍋中,燙兩分鐘,再撈起來(lái)清洗干凈。

  • 06

    把板栗和土雞一起放入鍋中,加入適量的清水,大火燉,大火燉開(kāi)后,調(diào)味小火,慢慢把雞肉和板栗燉熟。

  • 07

    小火燉一小時(shí),就可以聞到濃濃的雞香味,還有板栗的香味了。加入少許鹽和味精,把雞湯攪拌均勻,即可喝上一碗熱騰騰的板栗雞湯了。

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