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家常魚湯怎么做好喝呢?

2022-02-23   

魚的種類有很多,做法也很多,但最有營(yíng)養(yǎng)的就是做魚湯,這樣魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就不會(huì)流失,魚湯是家庭飯桌上比較常見的湯。一起來(lái)看看家常魚湯怎么做好喝?

工具/材料

魚、蔥、姜、花生油、鹽、味精、清水

操作方法

  • 01

    準(zhǔn)備好一條新鮮的海魚,一根蔥,一塊老姜。

  • 02

    用小刀子掛掉魚鱗,去掉內(nèi)臟,然后清洗干凈。

  • 03

    把清洗干凈的魚切成幾塊。

  • 04

    老姜切成姜片,備用。

  • 05

    熱鍋下油,放入老姜煸香,然后放入魚塊,加入少許鹽,把魚煎幾分鐘。

  • 06

    然后加入適量的清水,大火煮。

  • 07

    大火煮15分鐘左右,把魚煮熟煮透,最后加入少許鹽和味精,就可以裝碗里了,飯前喝一碗魚湯是很不錯(cuò)的。

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