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怎樣做山藥紅棗百合枸杞糯米粥?

2022-02-23   

好久不做粥喝了,今天正好買了百合,家里也有紅棗、山藥、枸杞,那今天就做個多味養(yǎng)生粥,天氣變化大,小編最近有些咳嗽,百合可以止咳化痰,紅棗山藥等都有滋補(bǔ)作用,常喝這種養(yǎng)生粥對身體特別好,還容易吸收。下面我把做法分享一下,喜歡的朋友可以看看。

工具/材料

糯米適量,紅棗適量,枸杞少許,小山藥兩根,百合適量。

操作方法

  • 01

    首選把要煮粥的食材都準(zhǔn)備好量,家里三口人吃飯,所以紅棗我是按每人三個準(zhǔn)備的,把適量百合、枸杞、紅棗都分別放入容器中備用。

  • 02

    把百合洗凈,用溫水泡半個小時,因為干百合不大容易煮,泡過后會縮短煮粥的時間,枸杞用清水洗凈,紅棗洗凈待用,都清洗好后放入容器中待用。

  • 03

    取兩小段山藥,用水洗凈用刮刀把土豆皮刮干凈,切掉兩頭用水沖洗后,把山藥放在菜板上都如圖切成小塊,放入容器備用。

  • 04

    取適量糯米,用水把糯米淘洗兩遍就可以了,淘洗時候不要用手搓米粒,直接用水沖兩遍就可以了。

  • 05

    我是圖省事用涼水煮的粥,按理來說熱水煮粥會更好喝些,煮鍋放好水加入糯米,然后加入山藥,枸杞,紅棗、百合,所有食材加好后開火煮粥。

  • 06

    開火后蓋上鍋蓋,人不要離開,等煮開鍋后,小火慢熬,再煮開鍋之前,要用勺子勤攪動會,以免糊鍋。大約煮二十多分鐘就能煮好粥。

  • 07

    煮粥的整個過程中,要觀察粥的變化,如圖一開始米粒完全很硬,經(jīng)過一段時間的蒸煮后糯米已經(jīng)變松軟,整個粥的湯汁也變濃,嘗嘗百合變軟就可以了。

  • 08

    如圖所示我們的山藥紅棗百合枸杞糯米粥已經(jīng)熬制好了,看上去還不錯,也聞見了糯米的香味了,嘗了一下挺好喝的,天冷了多喝些養(yǎng)生粥,對身體健康特別好。

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