冬瓜骨頭湯是一道營養(yǎng)豐富的上等湯品，有美容養(yǎng)顏，防癌抗癌的功效。今天小編就給大家介紹冬瓜骨頭湯的做法，希望能幫助到您。

工具/材料

冬瓜300克，熟豬骨頭200克，蔥、姜，西紅柿，香菜，香油，鹽，高湯等適量。

操作方法

• 01

  把冬瓜洗凈去皮去籽切成片，西紅柿切成塊，香菜切末，蔥切蔥花。

  
• 02

  把煮熟的豬骨頭從冰箱里拿出來備用。

  
• 03

  把冰箱里的高湯拿出來化開。

  
• 04

  湯鍋里加入適量清水，把豬骨頭和高湯入鍋熬煮上10分種至湯呈奶白色。

  
• 05

  再把冬瓜片入鍋繼續(xù)熬煮到冬瓜軟綿。

  
• 06

  再加入西紅柿塊，蔥花，姜末，鹽繼續(xù)熬煮入味。

  
• 07

  再撒入一些香菜，1勺香油提味即可。

  
• 08

  然后用湯勺把冬瓜骨頭湯舀到一個大點的盆子里，奉上餐桌，享用吧！

  

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