紅蘿卜玉米排骨湯的家常做法
2022-02-23
紅蘿卜玉米排骨湯是比較常見的一款家常湯,做法簡(jiǎn)單,而且做好的湯很清甜。紅蘿卜有降血壓的作用,玉米有開胃、抗衰老的功效,用紅蘿卜和玉米來燉排骨,是一道很有營養(yǎng)的湯。一起來看看紅蘿卜玉米排骨湯的家常做法。
工具/材料
玉米、紅蘿卜、排骨、姜、鹽、清水
操作方法
- 01
把食材準(zhǔn)備好:排骨一根、玉米一根、紅蘿卜一根、姜一塊。
- 02
玉米清洗干凈,切成兩厘米大的玉米圈,備用。
- 03
紅蘿卜削皮,切成紅蘿卜圈。煲湯的紅蘿卜比較容易軟,可以切大一些。
- 04
排骨切成小塊,清洗干凈,瀝干水分,備用。
- 05
老姜清洗干凈,去掉姜皮,切成姜片,備用。
- 06
把切好的排骨、玉米、紅蘿卜、姜絲,一起放入鍋中,加入適量的清水,蓋上鍋蓋大火燉。
- 07
剛煮開的時(shí)候,會(huì)浮起一層泡沫,用勺子把這些泡沫給撇干凈。然后再轉(zhuǎn)中小火慢慢燉。
- 08
大概燉一小時(shí),就可以聞到濃香的玉米味道了,撒入少許鹽,攪拌均勻,即可關(guān)火,濃香的紅蘿卜玉米湯就做好了。
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