南瓜花瘦肉滾粥的做法
2022-02-23
南瓜花含有大量的蛋白質(zhì)和多種維生素、鐵、鈣與鋅以及磷等微量元素,這些物質(zhì)都是人體正常代謝的必須物質(zhì),今天用南瓜花搭配瘦肉滾粥,做出來的成品味道鮮美好吃,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
南瓜花100克,瘦肉70克,姜蓉、生抽、料酒適量。
操作方法
- 01
首先把南瓜花梗和花耳片去掉,然后把清理好的南瓜花放到水里清洗干凈。
- 02
撈上籃子瀝干水分。
- 03
瘦肉切成絲,加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。
- 04
鍋裝適量的白粥,白粥要稀點(diǎn)的,如果不夠稀可以加點(diǎn)水進(jìn)去,然后從新煮沸。
- 05
煮沸后放腌制好的肉絲進(jìn)去,再加適量的香油。
- 06
煮20秒左右,放南瓜花進(jìn)去。
- 07
加適量的鹽翻炒均勻,再煮30秒左右就可以了。
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