前幾天趕集買(mǎi)了些黃心地瓜和紫薯，今天正好想喝粥了，那我就選一塊黃心地瓜和一塊紫薯，加上糯米和枸杞，煮一個(gè)好喝又好看的營(yíng)養(yǎng)粥。下面我把紫薯枸杞糯米粥的做法說(shuō)一下，喜歡的可以看看。

工具/材料

紫薯一個(gè)，黃心地瓜一個(gè)，糯米適量，枸杞適量。

操作方法

• 01

  下面第一塊是我買(mǎi)的黃心地瓜，第二塊是買(mǎi)的紫薯，這兩種地瓜都很甜而且還面，今天就準(zhǔn)備用這兩塊地瓜煮粥喝。

  
• 02

  把準(zhǔn)備好的地瓜和紫薯，讓入洗菜盆用清水沖洗干凈，因?yàn)榈毓仙夏嗤梁芏?，?yīng)該多用手搓洗幾遍，洗凈用刮刀去皮待用。

  
• 03

  把去了皮的紫薯和黃心地瓜用刀砍成塊狀，不要直接用刀切，先用刀在地瓜上切一點(diǎn)口，然后用刀往外掰，不要紫薯和地瓜不是齊口就好，這樣用刀掰是為了容易煮熟。

  
• 04

  天冷了煮粥可以加點(diǎn)枸杞溫補(bǔ)一下，取適量枸杞洗凈，用清水泡一會(huì)，最后再?zèng)_洗干凈，濾水待用。

  
• 05

  取適量糯米，用清水洗凈。這里洗糯米時(shí)候，只要用清水沖一兩遍就可以了，不要用手揉搓糯米，糯米用量根據(jù)用餐人數(shù)多少來(lái)定，我這里用一小碗糯米，三個(gè)人的量。

  
• 06

  把之前砍好的地瓜塊和紫薯塊放入煮鍋中，加入剛才淘洗好的糯米，還有備好的枸杞，加適量水就可以了。我這是用涼水下鍋煮的，最好是用溫?zé)崴笾喔谩?/p>

• 07

  把煮鍋食材都備好后開(kāi)火開(kāi)煮，先大火煮開(kāi)，然后改小火慢燉，大約二十多分鐘分鐘后，查看煮鍋的變化，米和紫薯都已變松軟，我們的紫薯枸杞糯米粥就如圖煮好了。

  
• 08

  最后把煮好的紫薯枸杞糯米粥盛入碗中，這樣紫薯枸杞糯米粥就做好了，我先嘗了一下，口感香甜軟糯的紫薯枸杞糯米粥太好喝了，看上去也很有食欲，不多說(shuō)了趕快喝粥去了。