怎樣做香甜南瓜糯米粥?
多吃些南瓜對(duì)身體有很多好處,天冷了可以用南瓜煮營養(yǎng)粥是不錯(cuò)的選擇,家里還有一個(gè)小南瓜,今天我就用南瓜加上糯米、紅棗、枸杞,熬制一個(gè)香甜軟糯的南瓜糯米粥,下面我把做法說一下,喜歡的可以看看。
工具/材料
小南瓜一個(gè),適量糯米,適量紅棗,適量枸杞
操作方法
- 01
把買回來的南瓜用清水沖洗干凈,取頭尾,然后用刀從南瓜中間切開,用小勺挖掉南瓜籽和瓤,去掉后待用。
- 02
把去籽的南瓜用刮刀去皮,處理完南瓜皮后,切成南瓜塊,南瓜塊大小根據(jù)自己喜歡切,用來煮粥切大點(diǎn)也沒關(guān)系,切好放入鍋內(nèi)待用。
- 03
取適量紅棗用清水洗凈,為了更好的洗干凈,最好把紅棗用清水再泡會(huì),最后洗凈讓入容器待用。
- 04
枸杞有養(yǎng)肝明目作用,這里我們?nèi)∵m量枸杞用水沖洗,濾水待用。取適量糯米用清水洗凈待用,喜歡喝稠點(diǎn)的粥就可以多放點(diǎn)糯米,不喜歡喝稠的就少放。
- 05
煮鍋放水加入備好的南瓜,還有洗好的枸杞和紅棗,都放好后等會(huì)就開火煮粥,所有食材用量根據(jù)自身喜好來放。
- 06
點(diǎn)火煮南瓜糯米粥,蓋上鍋蓋先大火煮開后,改小火慢熬,家里人比較喜歡喝粘稠的粥,所以我加的米多水少,這樣熬出來會(huì)粘稠一些。
- 07
整個(gè)煮粥過程中,時(shí)不時(shí)過來查看和用勺子攪拌一下,以免糊鍋或溢鍋,大約二十分鐘后,南瓜已軟,糯米和紅棗都煮好了,這樣我們的香甜南瓜糯米粥已做好,關(guān)火就可以了。
- 08
把煮好的南瓜糯米粥盛入碗中,就可以上桌開吃了。我先嘗了一下,香甜可口非常好喝,家人也都說好吃又營養(yǎng)。
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